En février, nous vous proposons notre menu de Saint-Valentin.
 
Le menu de Saint-Valentin ci-dessous sera servi les
 
            Samedis 12, 19 & 26 février - Lundi 14 février
            Début à 19h avec apéritif – on passe à table à 19h30
 
 
Foie d’oie I Huître gratinée I Magret de canard fumé
Par couple, 1/2 bouteille de Champagne Résidence Pierre rosé - pink
***
Carpaccio de saumon de Norvège I Crevettes grises I Framboises I Parmesan
Garniture méridionale I Huile de noisettes & Huile de sésame I Crème au Wasabi
***
Velouté I Cœur de bœuf I Crème de ferme I Ciboulette
***
Sorbet pour les amoureux I Citron vert I Vodka
***
Surf & Turf 
Tournedos de bœuf, poivre doux I Homard Choron I Noix de Saint-Jacques I potée aux poireaux d’hiver
Beurre blanc I Mini-risotto I Garniture printanière
***
Buffet de fromages & chutneys irrésistiblement fondants
​I Normandie I Aube I Cantal I
Ratafia de Champagne
***
Chocolat I Passion I Crumble I Fruits exotiques I Ganache 
***
Café grand-mère & pousse-café
 
Prix 77,50 € par personne / 155 € par couple.
Y compris 1/2 bouteille de Champagne Rosé par couple
Vins de Bordeaux sélectionnés blanc*, rouge** et/ou rosé*** à volonté
Bières, boissons fraîches, café et eaux. 
 
Réservation obligatoire, nombre de places limité.
+33 (0)636 90 51 81
info@residencepierre.fr
 


Onze arrangementen omvatten, kamer en ontbijtbuffet naar believen, alsook mogelijkheid tot maken van pick nick voor over de middag! 
Iedere avond serveren we een 5 gangen avondmenu en per verblijf ons 7 gangen BBQ menu, steeds met Champagneaperitief, aangepaste wijnen, bieren en frisdranken, koffie en borrel.  Tijdens ieder verblijf Champagnebezoek, degustatie alsook een aansluitende lunch! 

2 nachten / 3 dagen         € 285 in single, ratafia / € 385 in standaard / € 405 in exclusief / € 455 in suite
3 nachten / 4 dagen        € 385 in single, ratafia / € 455 in standaard / € 525 in exclusief / € 555 in suite
4 nachten / 5 dagen         € 455 in single, ratafia / € 555 in standaard / € 625 in exclusief / € 675 in suite
5 nachten / 6 dagen        € 555 in single, ratafia / € 625 in standaard / € 755 in exclusief / € 825 in suite
6 nachten / 7 dagen        € 625 in single, ratafia / € 725 in standaard / € 825 in exclusief / € 950 in suite
7 nachten / 8 dagen        € 693 in single, ratafia / € 850 in standaard / € 950 in exclusief / € 1075 in suite
exclusief, toeristen en milieutaks van € 2,05 per persoon per dag. 
Kids betalen € 6 per dag, per levensjaar op de kamer van de ouders : Vb kind van 10 jaar is € 60 per dag - 6 jaar is € 36 per dag,
steeds overnachting, ontbijtbuffet, aangepast kindermenu, keuze in overleg, alle frisdranken!

2022 De (nog) beschikbare data... KLIK op onderstaande data en zie de beschikbaarheid van de kamers!


Zondag 13/02 - 2 nachten "Valentijnsweekend'
Dinsdag 15/02 - 3 nachten "Valentijnsmidweek'
 Vrijdag 18/02 - 2 nachten "Valentijnsweekend'
Vrijdag 25/02 - 2 nachten "Valentijnsweekend'

Vrijdag 4/03 - 2 nachten Champagneweekend
Vrijdag 11/03 - 2 nachten Champagneweekend
Vrijdag 18/03 - 2 nachten Champagneweekend
​Zondag 20/03 - 5 nachten CHAMPAGNEMIDWEEK 4+1 ACTIE
Vrijdag 25/03 - 2 nachten Champagneweekend

Vrijdag 01/04 - 2 nachten Champagneweekend - Paasvakantie
Zondag 03/04 - 5 nachten midweek 4+1 gratis - Paasvakantie
Maandag 04/04 - 4 nachten midweek - Paasvakantie
Vrijdag 08/04 - 2 nachten Champagneweekend - Paasvakantie
Zondag 10/04 - 5 nachten midweek 4+1 gratis - Paasvakantie
Maandag 11/04 - 4 nachten midweek - Paasvakantie
Maandag 18/04 - 4 nachten midweek - Champagnemidweek

Dinsdag 10/05 - 3 nachten 
Vrijdag 13/05 - 3 nachten Champagneweekend
Dinsdag 17/05 - 3 nachten
Zondag 22/05 - 3 nachten 
Zondag 29/05 - 5 nachten midweek 4+1 gratis
Maandag 30/05 - 4 nachten midweek

Vrijdag 03/06 - 3 nachten Pinksterweekend
Maandag 06/06 - 3 nachten
Vrijdag 10/06 - 3 nachten Champagneweekend
Dinsdag 14/06 - 3 nachten 
Vrijdag 17/06 - 2 nachten Champagneweekend
Zondag 19/06 - 5 nachten midweek 4+1 gratis 
Vrijdag 24/06 - 3 nachten Champagneweekend
Maandag  27/06 - 4 nachten 

Vrijdag 01/07 - 3 nachten
Maandag 04/07 - 4 nachten
Vrijdag 08/07 - 3 nachten
Maandag 11/07 - 5 nachten
Zaterdag 16/7 - 5 nachten
Vrijdag 22/7 - 3 nachten

Woensdag 10/8 - 2 nachten
Maandag 15/8 - 4 nachten
Vrijdag 19/8 - 3 nachten
Maandag 22/8 - 4 nachten 
Vrijdag 26/8 - 3 nachten 
Maandag 29/8 - 3 nachten

Maandag 05/09 - 4 nachten
Vrijdag 09/09 - 4 nachten
Dinsdag 13/09 - 3 nachten
Vrijdag 16/09 - 3 nachten
Maandag 19/09 - 3 nachten
Vrijdag 23/09 - 3 nachten
Maandag 26/09 - 4 nachten
Vrijdag 30/09 - 3 nachten

Maandag 31/10 - 3 nachten

Donderdag 03/11 - 3 nachten 'wildmidweek' - herfstvakantie
Zondag 06/11 - 3 nachten  'wildmidweek'
Dinsdag 15/11 - 3 nachten  'wildmidweek'
Vrijdag 18/11 - 3 nachten  'wildweekend'
Vrijdag 25/11 - 3 nachten  'wildweekend'
​


 






Onze residentie is gelegen in de Champagnestreek, op een boogscheut van de prachtige stad Troyes. Onze gasten komen genieten van de uitzonderlijke streek, ons jaar-in-jaar-uit verwarmde zwembad, maar vooral van het dagelijks culinair feest, overgoten met héérlijke Champagne 'Résidence Pierre'. 's Avonds kan je dan wegdromen in één van onze luxe kamers.
​Bij ons kan je echt leven als God in Frankrijk. Welkom!
ONTDEK ONS DOMEIN
Résidence Pierre heeft alles in huis om je eens heerlijk te verwennen. Genieten dus, de hele dag door. Lees meer
KAMERS EN WONINGEN
​Op het domein vind je zowel een hotel als enkele vakantiewoningen. Maar steeds primeert comfort. Lees meer
VOORDELIGE ARRANGEMENTEN
Voordelig genieten doe je met één van onze culinaire arrangementen: zorgeloos met prijs dranken inclusief. Lees meer
VERKEN DE CHAMPAGNESTREEK
Rondom ons domein is er een prachtige streek te ontdekken, te voet, per fiets, met de auto,... Lees meer
CHAMPAGNE AAN VOORDEELTARIEF
Terug thuis nagenieten van de heerlijke vakantie? Ook daar zorgen wij voor met onze eigen champagne. Lees meer
PETER EN HEIDI BRUNEEL
We hebben al vele jaren ervaring in de horeca en verwennen onze gasten met hart en ziel. Contacteer ons
TOPADRES IN DE CHAMPAGNESTREEK
Gido Van Imschoot schreef een boek over de champagnestreek en kwam tijdens zijn verkenning bij Peter en Heidi terecht. Hij was erg onder de indruk zodat Champagne Résidence Pierre een mooi plekje kreeg in zijn boek.
TOPSCORE IN
LOGEREN BIJ BELGEN
Champagne Résidence Pierre krijgt elk jaar een erg hoge waardering van de uitgevers van "Logeren bij Belgen in Frankrijk".
ONTDEK ONS DOMEIN
Om het nog gemakkelijker te maken om Résidence Pierre te ontdekken, maakten we deze video: 2 minuten om even weg te dromen en zin te krijgen in de culinaire verwennerij van Peter en Heidi. Wedden dat je meteen overtuigd raakt?

HUISDIEREN - niet toegelaten -

Hoe graag we ze ook zien onze viervoeters en hoe graag we ze ook hebben, huisdieren zijn niet toegelaten! Onze huishond Omer, die na Vedett en Guiness het domein bewaakt is de held der helden! We helpen u graag met adresjes in de buurt voor een opvang van je lieveling tijdens je verblijf! Terwijl baasje geniet van de bubbels, kan je huisdier genieten in verzorgde pensions in de buurt!